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麻花酥的做法步驟`

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一、材料
　　1、原料
　　面粉350克，巧克力屑、熟豬油、清水、椰糠各適量
　　2、調(diào)料
　　白糖、花生油各適量
二、做法
　　1、面粉、白糖加清水、花生油攪勻，制成水油面團；面粉、白糖加熟豬油攪勻，制成干油酥。
　　2、水油面團包入干油酥后，搟成長方形薄皮，薄皮對折再搟平，切成小段長方形。

　　3、在小段中間切出小口子，從切口處向外翻出，即成生坯，將生坯炸至酥層散開，再撒上巧克力屑、椰糠即可。



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