HAIWEILIGAILIANGJI
一、產品配方
低筋粉250克，白糖80克，牛奶50克，飴糖40克，黃奶油50克，小蘇打1克，泡打粉2克，白芝麻適量
二、制作過程
1、和面：將面粉、泡打粉、小蘇打混均勻，開面窩，在面窩中放入糖、油、牛奶、飴糖攪和，用堆疊法和成化學膨松面團。
2、醒面：醒15分鐘。
3、下劑：取出面團，揪成每個重10克的面劑，搓圓，蓋上保鮮膜。
4、成形：將圓劑滾水裹上白芝麻。
5、熟制：油溫160℃、炸成金黃色。
三、注意事項
1、和面采用堆疊法，不可久揉成筋。
2、裹上芝麻后將其壓緊，避免油炸時掉芝麻。
3、注意炸制油溫火候。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當?shù)刭徺I：
需要查詢當?shù)睾ｍf力銷售點，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項 
