HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
韭菜30克，蝦仁5個(gè)，大米100克，雞湯800毫升，鹽、味精、白糖各適量
二、做法
1、菜洗凈，用沸水焯一下，撈出過涼水后，切小段;蝦仁洗凈，去掉沙線后用沸水焯一下，切碎;大米洗凈，浸泡30分鐘。
2、置火上，放入雞湯和大米，大火煮沸后改小火，熬煮至黏稠。
3、蝦仁碎放入粥中，略煮片刻后加入韭菜段、鹽，煮約5分鐘，加味精、白糖調(diào)味即可。
