HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
鹽、味精各少許
2、調(diào)料
土豆絲250克，中筋面粉100克，雞蛋1個(gè)，蔥末、姜末各適量
二、制作步驟
1、土豆絲放入盆內(nèi)加中筋面粉、雞蛋、鹽、味精、適量油和水、蔥末、姜末拌成糊狀備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，把土豆面糊倒入鍋內(nèi)，煎至兩面呈金黃色時(shí)出鍋，切塊后碼入盤內(nèi)，撒上蔥末即可。
