HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
燒賣(mài)皮500克，糯米80克，胡蘿卜50克，臘肉100克
2、調(diào)料
鹽、味精、香油、蔥花
二、做法
1、糯米洗凈，用清水泡2小時(shí)，煮成糯米飯，攪拌一下，放涼；胡蘿卜洗凈去皮，切成??；臘肉煮熟后撈出，切成丁。
2、將糯米飯、胡蘿卜丁、臘肉丁、蔥花、鹽、味精、香油，拌勻制成餡。
3、取燒賣(mài)皮，包入餡，捏成瓶口形，放入蒸鍋，用大火蒸15分鐘即可。
