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傻瓜干拌面的做法和配方.

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一、配料

  1、材料

  面條(寬窄皆可)150

  2、調(diào)料

  熟豬油、香蔥末、醬油、辣椒油、醋、胡椒粉、植物油、蒜末各適量

二、做法

  1、熱鍋中倒入適量植物油燒熱,下入蔥末、蒜末爆香,加入醬油、辣椒油、醋、胡椒粉制成調(diào)味汁。

  2、鍋置火上,加水煮沸,放入面條煮熟,撈出過涼,瀝干盛入碗中,淋入調(diào)味汁。

  3、撒上蔥末,淋上熟豬油拌勻即可。



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