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咸味湯頭的做法

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一、材料

  雞骨800克,雞爪400克,豬皮200克,蝦米、丁香魚各50克,胡蘿卜1根,蒜15克,蔥、柴魚片各25克,香菇8朵,冷水適量

二、做法

  將所有材料處理干凈切塊,和冷水一起放入湯鍋中,以中火熬煮約3小時(shí)即可。


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