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全麥饅頭怎么做

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全麥饅頭怎么做
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一、材料

　　全麥面粉300克，發(fā)酵粉適量

二、做法

　　1、將全麥面粉和發(fā)酵粉拌勻，加水揉成面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)酵2小時。

　　2、把發(fā)好的面團(tuán)搓成均勻的長條，切成小劑子，分別切成小面團(tuán)，做成饅頭生坯。

　　3、將饅頭生坯放進(jìn)蒸籠里蒸至水沸，再繼續(xù)蒸30分鐘即可。



全麥饅頭做法和步驟

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