HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
自發(fā)面粉500克，紅豆沙餡300克
2、調(diào)料
紅色食用色素
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，揉勻成面團(tuán)，搓條，切劑子，搟成面皮。
2、包入紅豆沙餡，前端向后一半處捏緊成魚(yú)身，余下用剪刀修成魚(yú)尾。
3、刻畫(huà)出魚(yú)嘴、魚(yú)眼、魚(yú)鰭，再壓出魚(yú)鱗形，即成金魚(yú)包。
4、將包子放入蒸鍋中略餳，用大火蒸熟，刷上紅色食用色素即可。
三、注意事項(xiàng)
自己吃的時(shí)候可不放色素，用紅蘿卜丁點(diǎn)綴在魚(yú)眼睛處也很好看。
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