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銀絲卷的做法

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銀絲卷的做法
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一、材料

　　自發(fā)面粉500克，香油、白糖各適量

二、做法

　　1、白糖用適量水化開，與自發(fā)面粉一起揉成面團(tuán)，餳30分鐘。

　　2、將1/3面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形片備用。

　　3、將另2/3搟成薄皮，刷香油，切絲。

　　4、用搟好的面皮卷入切好的面絲，餳30分鐘，上蒸鍋蒸熟即可。



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