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一、配方

　　1、面團(tuán)

　　高筋面粉200克，細(xì)砂糖25克，酵母粉4克，雞蛋1個，牛奶30毫升，無鹽黃油30克，鹽4克

　　2、其他

　　洋蔥50克，紅甜椒30克，胡蘿卜20克，培根15克，雞蛋液適量

二、制作步驟

　　1、將面團(tuán)配方中的粉類（除鹽外）放入大盆中攪勻后，加入牛奶和雞蛋，拌勻并揉成團(tuán)。

　　2、加入無鹽黃油和鹽，慢慢揉均勻。

　　3、把面團(tuán)稍壓扁，加入洗凈切碎的洋蔥、紅甜椒、胡蘿卜和培根，用刮板將面團(tuán)對半切開，疊加在一起后再對半切開，重復(fù)疊加切開的動作，將面團(tuán)揉均勻。

　　4、把面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜基本發(fā)酵25分鐘。

　　5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，分成4等份分別揉圓，放在烤盤上，最后發(fā)酵50分鐘，在面團(tuán)表面刷上雞蛋液。

　　6、烤箱以上火190°C、下火180°C預(yù)熱，將烤盤置于烤箱中層，烤10～12分鐘，取出即可。