HAIWEILIGAILIANGJI
海韋力雙效泡打粉不僅具有產氣均勻、產氣效率高，而且質量穩(wěn)定，是好的的復配膨松劑，另外，海韋力雙效泡打粉屬于無鋁泡打粉，使用不會造成食品中的鋁超標。
一、雙效泡打粉的用法介紹
不需要改變原有使用含鋁泡打粉的習慣和方法，只需把含鋁泡打粉替換成本無鋁雙效泡打粉即可，通常都是先把無鋁雙效泡打粉和干粉和混合使用。
二、使用量參考比例（以面粉量計）
面包、各種蛋糕、餅干、糕點等的用量一般為：1-3%；
饅頭、包子、餅類等發(fā)酵面食的用量一般為：0.5-1.5%；
速凍米面食品的用量一般為：0.5-1%；
各種膨化食品的用量一般為：0.2-0.5%。
三、使用注意事項
1、與面粉直接混和均勻使用。
2、不要把無鋁雙效泡打粉溶在水中使用，如果想把雙效泡打粉溶在水中使用，水溫應控制在10度以下，溶解后盡快使用，不要長時間放置。
3、為了更好的控制食品質量，無鋁雙效泡打粉在使用前要準確計量。有條件的話建議先做一下應用實驗，然后再投入使用。
四、選用雙效泡打粉的說明
所有食品添加劑都具有用量少而對食品質量影響大的特點，而雙效泡打粉屬于食品添加劑，具有用量少但對食品膨松效果影響大的特點，所以用戶在選用雙效泡打粉時首先要考慮的是質量，其次才是價格。
特別是一些泡打粉生產廠家，為了低價吸引用戶，常常會通過降低有效成份的含量來獲得價格上的優(yōu)勢，用戶選用了此類泡打粉只有加大使用量才能達到食品膨松所需的產氣量，結果造成使用成本反而高的現象，所以選用泡打粉不僅看價格，還要看泡打粉的使用效果和實際使用成本。
泡打粉使用的注意事項 
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